うさぎの小部屋　ぴょん吉の思い出香草の庭へ　ハーブのある暮らし　７

うさぎの小部屋　ぴょん吉の思い出

ぴょん吉の思い出を胸にハーブと手芸と温泉を楽しむ

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香草の庭へ　ハーブのある暮らし　７

秋を感じるハーブ！

家庭菜園から採ってきたミョウガの味噌汁！

おいしいです。

ミョウガ（茗荷）・・・ショウガ科

代表的な和風ハーブ。

昔は「ミョウガを食べると物忘れする」。と敬遠されていました？

秋のミョウガの収穫です！

ビールのつまみに冷奴・・・

薬味は,おろしショウガと刻んだミョウガ。

さらにミョウガは薄切りにして,さっと水にさらし,かつお節と生醤油で！

かすかな辛味,そして,しゃきっとしたミョウガの歯ざわりを楽しむ・・・