うさぎの小部屋  ぴょん吉の思い出
ぴょん吉の思い出を胸にハーブと手芸と温泉を楽しむ
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香草の庭へ ハーブのある暮らし 7
秋を感じるハーブ!ピンクウサギ

家庭菜園から採ってきたミョウガの味噌汁!

おいしいです。絵文字名を入力してください

ミョウガ(茗荷)・・・ショウガ科

代表的な和風ハーブ。

昔は「ミョウガを食べると物忘れする」。と敬遠されていました?

秋のミョウガの収穫です!

ビールのつまみに冷奴・・・

薬味は,おろしショウガと刻んだミョウガ。

さらにミョウガは薄切りにして,さっと水にさらし,かつお節と生醤油で!

かすかな辛味,そして,しゃきっとしたミョウガの歯ざわりを楽しむ・・・青音符

薬味,酢の物,汁の実,漬物などに大活躍です。

ハーブの香気を心おきなく味わいましょう!

乾燥した葉は冬の浴湯料にもいいですよ・・・

とても体が温まるハーブバスに!

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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

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